Espirulina

Compilation by Armando Gonzalez Stuart, PhD

Nombre Científico:

Arthrospira platensis

Familia Botánica:

Oscillatoriaceae

La espirulina es un alga azul-verde que crece en agua dulce.

Nombres Comúnes en Inglés:

Spirulina

Parte(s) de la planta utilizadas:

La planta entera

¿Cómo se usa?

La civilización Azteca la utilizó como un importante producto alimenticio.
Los africanos en Chad y otros países, hacen con ella un compuesto o torta nutritiva llamada "dihé".
Usualmente, la espirulina se ingiere como un suplemento alimenticio en forma de polvo, tabletas o cápsulas.

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Arthrospira platensis

¿Dónde se encuentra?

Algunas de las fuentes originales de esta alga de agua dulce incluyen los lagos alcalinos de Texcoco, México y Chad, en África.
Actualmente, la espirulina se cultiva en varias partes del mundo.

Spirulina tablets and powder

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Spirulina tablets and powder

¿Para qué se usa?

Al menos dos especies de algas de agua dulce se utilizan como suplemento nutricional, ya que son una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Como suplemento dietético, la espirulina es empleada en programas dietéticos para bajar de peso o en casos de desnutrición, estreñimiento, gastritis, colesterol alto y úlceras del tracto gastrointestinal.
La espirulina contiene abundantes proteínas, aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos esenciales y minerales.
El consumo de espirulina reduce el apetito y produce una sensación de saciedad en el estómago.
Tiene un efecto suavizante como anti-inflamatorio y protector del tracto gastrointestinal.
La espirulina es también un laxante, pero no irritante.
También se toma para tratar las disfunciones de la glándula tiroides.
Esta alga también ha mostrado efectos antibacterianos, antivirales y anticancerosos en pruebas de laboratorio, debido a sus efectos antioxidantes.

Seguridad /Precauciones

Seguridad /Precauciones:

La seguridad de este producto durante el embarazo y la lactancia no ha sido establecida.
Algunos productos que contienen espirulina pueden estar también contaminados con otros tipos de bacterias, las cuales producen toxinas peligrosas.
Evite su ingestión en pacientes que sufren de “gota”.
Los lagos en donde esta alga fue cultivada originalmente, especialmente el lago de Texcoco en México y el lago Chad, en África, están altamente contaminados con varios compuestos tóxicos, incluyendo metales pesados.

Antes que decida tomar alguna planta medicinal o suplemento herbario, asegúrese de consultar primero con un profesional de la salud. Evite el autodiagnóstico y la automedicación: ¡Sea precavido (a)!

Para mayor información sobre esta planta, favor de ir a la sección de Monografías Científicas de este sitio.